Список форумов IndianDance.biz IndianDance.biz
Международный русскоязычный Форум любителей Индии и индийского танца
 
 FAQFAQ   ПоискПоиск    ПрофильПрофиль   РегистрацияРегистрация 
 Войти и проверить личные сообщенияВойти и проверить личные сообщения   ВходВход 

Учимся готовить по индийски

 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов IndianDance.biz -> Наш дом
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Suraj Devi
Почетный автор


Зарегистрирован: 10.01.2008
Сообщения: 724
Откуда: Армения -Арцах-Москва

СообщениеДобавлено: Вт Июн 17, 2008 9:19 am    Заголовок сообщения: Учимся готовить по индийски Ответить с цитатой

Приготовление "Самоса"


Ссылка на ролик

_________________
А вы не называйтесь учителями, ибо один у вас Учитель - Христос, все же вы братья. - Ев. от Матфея 23:8
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
Leonid Ignatenkov
www.bollywood-school.ru т.8(965)161-3820


Зарегистрирован: 10.01.2008
Сообщения: 3887
Откуда: Москва

СообщениеДобавлено: Вт Июн 17, 2008 11:19 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Приготовление "Самоса" Часть-2.


Ссылка на ролик
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Suraj Devi
Почетный автор


Зарегистрирован: 10.01.2008
Сообщения: 724
Откуда: Армения -Арцах-Москва

СообщениеДобавлено: Ср Июн 18, 2008 7:31 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Давно мечтала научиться готовить индийскую еду. Ура,теперь у меня есть такая возможность!!!

_________________
А вы не называйтесь учителями, ибо один у вас Учитель - Христос, все же вы братья. - Ев. от Матфея 23:8
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
Шома
Новый посетитель


Зарегистрирован: 08.02.2009
Сообщения: 2
Откуда: первоуральск, урал

СообщениеДобавлено: Пн Фев 09, 2009 4:21 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Супер! А мне интересно вы все английский хорошо знаете?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Leonid Ignatenkov
www.bollywood-school.ru т.8(965)161-3820


Зарегистрирован: 10.01.2008
Сообщения: 3887
Откуда: Москва

СообщениеДобавлено: Пн Фев 09, 2009 6:06 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Думаю, что по этому видео, чтобы понять, знание английского необязательно. Very Happy
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Ajay Kapatia
Активно пишущий(ая)


Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 370

СообщениеДобавлено: Пн Фев 09, 2009 9:30 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я могу написать простые индийские рецепты как мы готовим еду дома.Думаю будет вам интересно.Можно вкусно приготовить овощи,фасоль,чечевицу,курицу,горох,овощной плов,соевое мясо итд
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Бабочкофф Андрей
АДМИНИСТРАТОР ФОРУМА пишите смс/в личку


Зарегистрирован: 17.01.2008
Сообщения: 1159
Откуда: Москва, телефон:

СообщениеДобавлено: Вт Фев 10, 2009 6:49 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Заказы принимаете? Surprised
Мне пожалуйста рецепты овощного плова и курицы. Surprised
_________________

Реклама на Форуме IndianDance.biz
Объявления о наборе в школу
Кто дает ответ не выслушав, тот глуп, и стыд ему. Притч.18:13
Делай, что должен и пусть будет, что будет. Л.Толстой
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Ajay Kapatia
Активно пишущий(ая)


Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 370

СообщениеДобавлено: Ср Фев 11, 2009 10:42 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Отправлю наш домашный рецепт на этой неделе.Как найду свободное от работы Very Happy
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ajay Kapatia
Активно пишущий(ая)


Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 370

СообщениеДобавлено: Ср Фев 11, 2009 10:00 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Овощной плов на 1 стакан риса
Сначала жарим семена щавеля(фенугрик) (где то 1/4 чайной ложки) в растительном масле(кол. от 50-100гр по вкусу),но этот компонент не обязательно.Как семена поджарились до золотистого цвета,бросаем семена тмина(зира)+0,5 ложки кориандра+куркума+красный перец(по вкусу-(четверть ложки)).Далее одну большую головку лука,крупно нарезанную,имбирь,мелко нарезанный, + морковь+ любые овощи на ваш вкус(н-р,цв.капуста,мелкими соцветиями,картошка...)Обжариваем овощи,промытую чашку риса бросаем в овощи,тоже слегка обжариваем. Добавить воду(только вскипяченную).Пропорции 1 к 2,5. Не перемешивать.На медленном огне минут 30.Не забудьте соль в воду.В конце можно добавить мелко порубленную кинзу. При подаче если добавить сливочное масло,то кашу не испортишьSmile
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ajay Kapatia
Активно пишущий(ая)


Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 370

СообщениеДобавлено: Чт Фев 12, 2009 10:19 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пару уточнения по нашему рецепту:Семена шавеля не обязательно добавить.Воду можно и холодную добавить,но лучшее кипичённую.Когда вы все компоненты перемешали с водой,после этого с начало кипения, не премешать и закрыт кострюлю крышкой.Вообщее зелённый горошек мы всегда добавляем с другими овощями.Но т.к. в России его нет продаже,можно добавить в конце приготовления замороженный горошек после мытия в воде.Надеюсь Вам понравиться. Smile
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Бабочкофф Андрей
АДМИНИСТРАТОР ФОРУМА пишите смс/в личку


Зарегистрирован: 17.01.2008
Сообщения: 1159
Откуда: Москва, телефон:

СообщениеДобавлено: Чт Фев 12, 2009 11:49 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ajay Kapatia спасибо за плов. Surprised
Постараюсь приготовить. А еще про курицу рецепт обещали. Surprised
_________________

Реклама на Форуме IndianDance.biz
Объявления о наборе в школу
Кто дает ответ не выслушав, тот глуп, и стыд ему. Притч.18:13
Делай, что должен и пусть будет, что будет. Л.Толстой
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Ajay Kapatia
Активно пишущий(ая)


Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 370

СообщениеДобавлено: Чт Фев 12, 2009 1:47 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Да скоро будет Cool
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ajay Kapatia
Активно пишущий(ая)


Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 370

СообщениеДобавлено: Вс Фев 15, 2009 12:19 pm    Заголовок сообщения: Чиккен Карри Ответить с цитатой

Ингридиенты : 1 кг. курицы,4-5 зубчиков чеснока,3 больших луковицы,2-3 больших помидора, по 1-ой ч. л. куркумы, кориандра, зиры (тмин) и Чиккен масала(если имеется),красный перец1/2 ч.л.(или по вкусу),соль 1 ч.л.(или по вкусу),кусочек мелко нарезанного имбиря где то 25 гр. Все должно быть мелко нарезано.
Курицу разделать , в разогретую посуду налить пол чашки масла,+ 0,5 ч. л. семян фенугрика (щавеля),через неск.секунд добавить все указанные специи(кроме соли, конечно) после добавить чеснок, поджарить до золотистого цвета, после добавить лук, имбирь. Всё поджарить до золотистого цвета, и добавить курицу. Обжарить на среднем огне, потом убавить огонь и тушить ,посолить. За минут 10 до готовности добавить помидоры, перемешать и тушить далее.Вот и всё.Приятного аппетита!

Примечание:Можно добавить 2-3 кардамона,лавровый лист и палочку корицы в начале поджарки для аромата.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Бабочкофф Андрей
АДМИНИСТРАТОР ФОРУМА пишите смс/в личку


Зарегистрирован: 17.01.2008
Сообщения: 1159
Откуда: Москва, телефон:

СообщениеДобавлено: Вс Фев 15, 2009 2:35 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ajay Kapatia спасибо, очень аппетитно. Very Happy
_________________

Реклама на Форуме IndianDance.biz
Объявления о наборе в школу
Кто дает ответ не выслушав, тот глуп, и стыд ему. Притч.18:13
Делай, что должен и пусть будет, что будет. Л.Толстой
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Ajay Kapatia
Активно пишущий(ая)


Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 370

СообщениеДобавлено: Вс Фев 15, 2009 4:17 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

You are always WELCOME! Cool
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов IndianDance.biz -> Наш дом Часовой пояс: GMT + 3
Страница 1 из 1

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах


Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Русская поддержка phpBB

Мир танца в Интернет - каталог танцевальных сайтов Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100